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【試題詳情】

食品要素:()、()、()、()。

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  • 堿液去皮處理方法有()和()。

  • 在稻米的貯藏過程中,隨著時間的延長,沒有發生霉變,發熱,但是品質發生劣變,我們稱為()。

    A、老化

    B、陳舊

    C、陳化

    D、衰老

  • 在雙寡頭的斯塔克博格模型中,下面哪一條是對的?_______

    A.先決策的企業產量比對手要低

    B.先決策的企業產量比對手要高

    C.兩家企業的產量一樣

    D.兩家有著同一條反應曲線

    E.以上沒有一項是對的

  • 簡述新課程改革在課程結構上的改革。

  • 糧食堆放中具有堆放量大,可用機械作業和節省包裝費用等優點,對糧食的質量要求較高,特別是糧食水分,必須掌握在安全水分以下的堆放方式是()。

    A、散裝堆放

    B、袋裝堆放

    C、通風樁堆放

    D、疊袋堆放

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